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No final desta semana, o XVIII Congresso de Nutrição e Alimentação da Associação Portuguesa da Nutrição, juntou, no Porto, nutricionistas de todo o país. A propósito deste evento, falámos com a Secretária-Geral da Associação, Helena Real, sobre alguns tópicos ligados à alimentação, como o impacto daquilo que comemos no meio ambiente, numa altura em que a questão da sustentabilidade se coloca mais do que nunca. A forma como nos alimentamos tem influência direta no meio ambiente e existem alguns passos que todas podemos tomar de forma a minimizar o nosso impacto negativo, consoante o que e como comemos. Na galeria […]
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