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Com a chegada do calor há alimentos que se tornam verdadeiros perigos para a saúde. Evitá-los ou mantê-los longe do prato são a melhor maneira de conseguir aproveitar o verão em segurança. Curiosa para saber quais são? Só tem que continuar a ler este artigo. "O aumento da temperatura e da humidade criam condições favoráveis à multiplicação dos microrganismos (por exemplo, bactérias) nos alimentos", começa por explicar Ana Rita Lopes, coordenadora da unidade de Nutrição Clínica do Hospital Lusíadas Lisboa, no portal Rota da Saúde da instituição. E explica: "Neste sentido, a probabilidade de ocorrência de doenças de origem alimentar […]
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