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A Páscoa está à porta e o chocolate é um dos ingredientes que domina as mesas e até as ofertas desta quadra. Nas amêndoas, em forma de ovos ou nos bolos, o chocolate é rei e senhor de grande parte das sobremesas e doces nesta época. E há uma receita de Francisco Moreira, um dos mais promissores chefs pasteleiro nacionais e um dos pasteleiros da maior fábrica de chocolate do mundo, a Callebaut Chocolate Academy, na Bélgica, que promete tornar esta Páscoa mais doce e original. Trata-se de um bolo de especiarias com creme de chocolate de leite e flor […]
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