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A Direção-Geral da Saúde lançou este mês o livro digital "Natal Saudável com Zero Desperdício". O livro reúne algumas receitas económicas e saudáveis, com informação nutricional associada e tem como objetivo combater o desperdício alimentar. Esta altura do ano, por ser uma época de festas e celebrações familiares, é forte em sobras alimentares. O seu reaproveitamento é, portanto, “uma importante medida no combate ao desperdício alimentar, permitindo criar novas alternativas de receitas”, refere a DGS, no livro. Feito em parceria com a Câmara Municipal de Lisboa, e integrado no Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, o livro foi […]
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