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Os iogurtes são dos alimentos industriais com menor prazo de validade. Por serem compostos de organismos vivos, a sua deterioração pode acontecer rapidamente se não forem guardados nas condições ideais, das quais o frio se destaca. Convém ainda que os iogurtes não sejam expostos à luz direta do sol mas também não passem por processos de congelação, sob pena de todas as bactérias (boas) que nele vivem – e nos fazem tão bem – morram. Se costuma abrir o frigorífico e encontrar lá ao fundo iogurtes fora do prazo de validade, deve saber que nem sempre a data de caducidade […]
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