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Apesar das torradas fazerem parte do pequeno-almoço ou do lanche de muitos de nós, nem sempre é fácil conseguir a torrada perfeita, dourada e estaladiça. Prova disso é que provavelmente já todos nós deixamos queimar (pelo menos) uma fatia de pão. Quem nunca? Mas… poderá a zona queimada da torrada ser um perigo para a saúde? A nutricionista Helena Real afirma que sim. "Quando tostamos ou torramos excessivamente o pão acabamos por carbonizar determinadas partes do alimento, fazendo com que sejam produzidas algumas substâncias tóxicas para o nosso organismo", começou por explicar ao Delas.pt a especialista em nutrição. E prosseguiu […]
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